食用油在接觸氧氣的過程中可能會變得腐臭。挑戰就在于如何穩定這些油并增加保質期。
實現這一目標的方法之一是通過加氫的辦法。這涉及到化學轉化—脂肪酸會減少雙鍵數目。在實踐中，氫化油狀態更穩定，不會像未經處理的油那樣快速變質。它還具有較高的熔點，因此非常適合用來制作油炸類食品和糕點。
我們為食用油行業各個領域提供工程化的加氫解決方案。我們可以為您設計并運行現場生產裝置，或提供液態氫以滿足您的特定需求。
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